Ang prinsipyo at pag -andar ng tray ng mapa:
Ang tray ng mapa (binagong packaging ng kapaligiran), tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan nito, ay tumutukoy sa teknolohiya na artipisyal na kinokontrol ang proporsyon ng mga gas (oxygen, carbon dioxide, nitrogen atbp.) Sa package upang mapalawak ang buhay ng istante.
Ang aming mga tray ng mapa ay ginawa mula sa isang mataas na hadlang, materyal na polypropylene na makakatulong na mapalawak ang buhay ng istante. Hermetically sealed na may hadlang na takip ng pelikula, ang pangwakas na output ay isang leak-proof package. Ang solidong hadlang na tray/lidding film na kombinasyon ay nagbibigay ng isang yunit ng hadlang sa sarili.
Sa isang saradong sistema, ang proporsyon ng mga nakapaligid na gas ay binago sa kondisyon na maaaring mabawasan ang paghinga at mabawasan ang pagkonsumo ng mga nutrisyon. Upang pigilan ang paghinga ng mga cell at i -retard ang proseso ng metabolismo, gayunpaman, gumawa ng mga cell sa isang nakamamatay na estado sa halip na kamatayan. At tuwing iniiwan ng mga cell ang binagong kapaligiran, panatilihin pa rin nila ang kanilang normal na bilis ng metabolismo nang walang iba pang mga epekto. Siyempre, ang lahat ng ito ay nasa saligan ng mababang temperatura.
Ang iba't ibang mga nilalaman (karne/manok/prutas) ay nangangailangan ng naiiba sa proporsyon ng mga nakapaligid na gas
Red Meat (Beef, Lamb, Pork)-Inirerekumenda ang mataas na kondisyon ng O2 (60-80% oxygen at 20-40% CO2) Mataas na rate ng O2 upang mapanatili ang pula ng karne at porsyento ng CO2 upang mapigilan ang paglaki ng mga aerobic na bakterya ng aerobic.
Poultry - Inirerekumenda ang kondisyon ng CO2 at N2
Fresh -Cut Prutas - Inirerekumenda ang mababang O2 at mababang CO2
Application
