Lahat ng uri ng panahon ng pangangalaga ng pagkain (para sa sanggunian)

Sariwang prutas at kabute ng gulay
Ang pag -aani ng prutas at gulay, pinapanatili pa rin ang pagsipsip ng CO2 mula sa metabolismo ng CO2 ng aktibidad sa paghinga. Tulad ng pagbawas ng nilalaman ng O2 sa pakete at ang pagtaas ng nilalaman ng CO2, ang prutas at gulay ay maaaring mapanatili ang isang mahina na paghinga ng aerobic nang walang anaerobic respirasyon. Ang proseso ng pag -iipon ng mga sariwang prutas at gulay ay naantala at ang metabolic rate ay nabawasan, sa gayon ang pagpapahaba sa buhay ng istante. Ang mga sariwang prutas at gulay sa kapaligiran ng sariwang hangin mula sa komposisyon ng O2, CO2 at N2. Nababagay na panahon ng packaging ayon sa mga uri ng prutas at gulay at sariwa upang matukoy, tulad ng mga strawberry, kabute, lychee, peach, malabay na gulay at iba pa. Ang buhay ng istante sa 0-4 ° C ay 15-45 araw. Gamit ang isang mababang hadlang film.
Mga produktong lutong pagkain
Ang mga produktong pagkain ng Tsino at Kanluran at manok na lutong pagkain, lu cai, pagluluto, nilagang, mabilis na pagkain at iba pang mga produktong lutong pagkain, pangangalaga at pangangalaga ng mga preservatives at pangangalaga. Ang sariwang gas ay karaniwang binubuo ng CO2, N2 at iba pang mga gas. Matapos ang packaging ng kapaligiran, ang sariwang gas sa ibabaw ng pagkain upang makabuo ng isang proteksiyon na pelikula, upang makamit ang pangangalaga ng antibacterial, upang mapanatili ang nutrisyon ng pagkain at ang orihinal na panlasa, panlasa, hugis. Sa 0 ℃ sa ilalim ng panahon ng pangangalaga ng 10-15 araw o higit pa; Sa mga kondisyon ng 0-4 ℃, ang panahon ng pangangalaga ng 60-90 araw; Pasteurization (80 ℃ o higit pa), ang panahon ng pangangalaga sa temperatura ng silid sa 60-90 araw o higit pa ang pangangailangan na gumamit ng mataas na hadlang film. Gamit ang packaging ng kapaligiran na may natural na biotechnology, upang makamit ang nais na epekto.
Sariwang hayop at manok
Ang sariwang baboy, karne ng baka, kordero ng kapaligiran ng gas ng packaging mula sa CO2, O2 at iba pang mga gas. Ang mataas na konsentrasyon ng O2 sa karne ng myoglobin na na -oxidized sa oxygenated myoglobin, ang sariwang karne ay maaaring mapanatili ang sariwang pulang kulay; CO2 para sa antibacterial anti-corrosion. Ang buhay ng istante ay 0-30 ° C sa loob ng 7-30 araw. Ang mga sariwang manok na may CO2, N2 at iba pang sariwang gas, panahon ng pangangalaga hanggang sa 15-30 araw. Sa natural na biotechnology, maaaring ibenta sa temperatura ng silid 2-5 araw.
Sariwang pagkaing -dagat
Ang mga sariwang isda at iba pang mga produktong aquatic ay mataas na nilalaman ng kahalumigmigan na mapahamak na pagkain, ang mababang pag -iimbak ng temperatura ng anaerobic bacteria ay isa sa mga kadahilanan ng katiwalian ng mga sariwang produktong aquatic, at makagawa ng nakakapinsala sa mga lason sa kalusugan ng tao. Ang sariwang gas ay binubuo ng O2, CO2 at N2. Ang regulasyon ng mga fatty acid ay ang pangunahing kadahilanan ng katiwalian at pagkasira. Ang kalasag na gas ay binubuo ng CO2 at N2. Ang mga sariwang produktong aquatic na nasa tono, ayon sa iba't-ibang at pagiging bago, sa 0-4 ℃ temperatura ng buhay ng istante na 15-30 araw. Ang film ng packaging na gagamitin sa mga katangian ng hadlang ng gas ng composite plastic film upang mapanatili ang konsentrasyon ng gas sa loob ng package.
Pagkain ng barbecue
Ang pagkasira ng pagkain ng barbecue ay pangunahing amag, mga kinakailangan sa pangangalaga ng amag at panatilihin ang lasa, sariwang gas mula sa komposisyon ng CO2 at N2. Cake, tinapay at iba pang pagkain ng bigas sa temperatura ng silid sa ilalim ng buhay ng istante ng 15-60 araw; Buwan ng buwan sa temperatura ng silid para sa panahon ng pangangalaga ng 30-90 araw; Ang film ng packaging ng tinapay na gagamitin sa mga katangian ng hadlang ng gas ng composite plastic film upang mapanatili ang pakete ng konsentrasyon ng gas. Sa likas na biotechnology, doble ang sariwang epekto.
Ang mga adobo, mga adobo na produkto ng Kimchi na pagkain sa hangin ay madaling na-oxidized, amag na metamorphism, sa sistema ng marinated (bubble), pagdaragdag ng tamang dami ng natural na mga ahente ng biological, pagkatapos ng pag-aayos ng kapaligiran, sa temperatura ng silid ay maaaring sariwang 30-180 araw. Ang sariwang gas ay binubuo ng CO2 at N2. Gamit ang isang mataas na hadlang film. www.nblinhua.com