Ang industriya ng lalagyan ng plastik na pagkain i

Halos imposibleng isipin ang buhay nang walang kakayahang umangkop, transparent at lumalaban sa tubig packaging ng pagkain .

Habang ang pag -iimbak ng pagkain sa mga lalagyan ay nag -date ng libu -libong taon, at ang pagkain ay naibenta sa mga bote mula noong 1700s at lata mula pa noong 1800, kung ano ang maaaring isaalang -alang ang modernong edad ng packaging ng pagkain ay nagsimula noong 1890s nang ang mga crackers ay unang nabili sa selyadong waxed paper Mga bag sa loob ng isang kahon ng papel. Ang mga plastik at iba pang synthetics ay nagsimulang lumitaw noong 1920s at 1930s, ilang sandali matapos ang mga kumpanya ng kemikal na nagsimulang mag-eksperimento sa mga compound na batay sa petrolyo at pagpapayunir ng mga bagong materyales na maaaring magamit para sa sambahayan pati na rin ang mga pang-industriya na aplikasyon.

Mabilis na pasulong sa 2014, paitaas ng 6,000 iba't ibang mga gawaing gawa ay nakalista ngayon ng iba't ibang mga ahensya ng gobyerno na naaprubahan para magamit sa mga materyales sa pakikipag -ugnay sa pagkain sa Estados Unidos at Europa, mga materyales na maaaring ligal na pumasok sa packaging ng pagkain ng consumer, mga lalagyan ng pagkain at komersyal na pagkain, pagproseso ng pagkain kagamitan, at iba pang mga produkto.

Ang mga kamakailang pag -aaral ay nagsiwalat ng malaking gaps sa kung ano ang nalalaman tungkol sa kalusugan at kapaligiran na epekto ng marami sa mga materyales na ito at nagtaas ng mga katanungan tungkol sa kaligtasan ng iba. Natagpuan ng isang pag -aaral na ang 175 kemikal na ginamit sa mga materyales sa pakikipag -ugnay sa pagkain ay kinikilala din ng mga siyentipiko at ahensya ng gobyerno bilang mga kemikal ng pag -aalala, ang mga kemikal na kilala na may masamang epekto sa kalusugan.

Siguro, ang pangunahing layunin ng packaging ng pagkain ay upang mapanatiling ligtas ang pagkain. Ngunit ano talaga ang nalalaman natin tungkol sa mga bagay na nakapaligid sa ating pagkain? Ano ang nalalaman natin tungkol sa kung paano ang mga materyales na ito ay maaaring makipag -ugnay sa pagkain na kanilang hinawakan, o ang kanilang mga potensyal na epekto sa kalusugan ng tao at sa kapaligiran?

Sa Estados Unidos, kinokontrol ng FDA ang mga materyales sa pakikipag -ugnay sa pagkain, pag -uuri ng mga ito bilang "hindi tuwirang mga additives ng pagkain." Ang mga materyales na ito, na nahuhulog sa ilalim ng hurisdiksyon ng Food Drug and Cosmetic Act, ay kasama hindi lamang ang mga polimer na bumubuo ng mga plastik kundi pati na rin ang mga resin at coatings na ginamit sa mga linings at jar lids, pigment, adhesives, biocides at kung ano ang mga FDA na kaakit -akit na tawag " Slimicides. " Ang FDA ay nakikilala ang mga sangkap na ito mula sa mga idinagdag sa pagkain mismo sa pamamagitan ng pagpapaliwanag na ang mga materyales sa pakikipag -ugnay sa pagkain ay hindi inilaan na magkaroon ng isang teknikal na epekto sa naturang pagkain, nangangahulugang ang mga sangkap na ito ay hindi dapat baguhin ang pagkain na kanilang hinawakan.

Ang mga kemikal na packaging ng pagkain ay hindi isiwalat, at sa maraming mga kaso wala kaming data ng toxicology o pagkakalantad. Sa madaling salita, ang packaging ng pagkain ay hindi kailangang magdala ng anumang impormasyon tungkol sa kung ano ang ginawa nito. Ang anumang nasabing impormasyon ay kusang -loob, madalas na nakatuon sa pagpapadali sa pag -recycle at kung minsan ay bahagi ng mga kampanya sa marketing na nagpapahayag ng isang produkto na "libre" isang sangkap ng pag -aalala.