Gamit ang mga de-kalidad na lalagyan ng plastik na pagkain lamang

Kahit na ang panganib ay mababa, mayroong lumalagong katibayan na ang pagkain ay maaaring mahawahan ng mga nakakapinsalang kemikal mula sa ilang mga uri ng plastik. Maraming mga pagkain ang nakabalot sa mga mapanganib na plastik na ito, kabilang ang sariwang karne, gourmet cheese, at kahit na ilang malusog na pagkain at organikong gulay.

Sa katunayan, ang plastik na tulad nito ay hindi isang problema. Ang mga molekula ng polimer kung saan ginawa ito ay napakalaki upang lumipat mula sa materyal ng packaging sa pagkain. Ngunit ang plastik ay maaari ring maglaman ng mas maliit na mga molekula na libre upang lumipat sa pagkain. Ang plastik mismo ay maaaring mabagal na masira, ang paglabas ng monomer, o iba pang mga kemikal ay maaaring maidagdag sa plastik upang mabigyan ito ng tamang mga katangian ng mekanikal. Dalawang plastik ng partikular na pag -aalala ay:

Polycarbonate - Madalas na ginagamit upang gumawa ng mga lalagyan ng imbakan ng pagkain at bote, at ang epoxy resin na ginamit upang linya ng mga lata. Maaari itong maglabas ng bisphenol A (BPA), isang kemikal na pinaniniwalaan ng maraming eksperto na maaaring magdulot ng malubhang problema sa kalusugan.

PVC-Ginamit upang gumawa ng mga bote, kumapit na pambalot at ang mga seal para sa mga garapon ng tornilyo. Sa sarili nito, ang PVC ay mahirap at mahigpit (ginagamit ito upang gumawa ng mga drains, guttering at downpipe), kaya ang mga sobrang kemikal na tinatawag na plasticiser ay idinagdag upang gawin itong malambot at nababaluktot, sa parehong paraan na idinagdag ang tubig sa luad ay ginagawang malambot. Ang mga plasticiser ay maaaring gumawa ng hanggang sa 40% ng plastik na materyal. Ang mga Phthalates at epoxidized na langis ng toyo (ESBO) ay madalas na idinagdag bilang mga plasticiser sa PVC na ginagamit para sa packaging ng pagkain. Muli, ang kamakailang pananaliksik ay nagtataas ng mga pag -aalinlangan tungkol sa kaligtasan ng mga compound na ito.

Ang BPA at ilang mga phthalates ay mga endocrine disruptors, nangangahulugang maaari nilang gayahin ang natural na mga hormone ng katawan at sa gayon ay magdulot ng isang raft ng mga problema sa kalusugan. Ang mga sanggol at ang napakabata ay pinaka mahina sa pagkakalantad dahil sa kanilang mas mababang timbang ng katawan at dahil ang kanilang paglaki at pag -unlad ay malakas na naiimpluwensyahan ng mga hormone, ang mga epekto sa kalusugan ay maaaring maging habang buhay. Ang mga epektong ito ay nakita nang malinaw at palagiang sa mga eksperimento sa mga hayop, at kapag ang mga tao o wildlife ay hindi sinasadyang nakalantad sa mataas na antas ng mga endocrine disruptor.

Habang ang mga compound na ito ay walang alinlangan na mapanganib sa mataas na antas ng pagkakalantad, ang opinyon ng pang -agham ay nahahati sa panganib mula sa mas mababang antas na nakalantad sa bawat araw sa aming pagkain. Gayunman, mayroong, lumalagong katibayan na pang -agham na kahit na sa mga mas mababang antas ng pagkakalantad, ang mga phthalates at BPA ay maaaring maging sanhi ng mga problema tulad ng kawalan ng katabaan, labis na katabaan, kanser sa suso, kanser sa prostate, sakit sa puso at diyabetis.

Bilang isang resulta, mahalaga na maghanap ng isang maaasahang tagapagtustos na nagbibigay ng mataas na kalidad Mga lalagyan ng pagkain ng plastik na maglalabas ng hindi o mas kaunting nakakapinsalang mga kemikal. Huwag alalahanin ang pera lamang at piliin ang mga mababang kalidad na mga lalagyan ng pagkain ng plastik, dahil maaaring makaapekto ang mga ito sa iyong kalusugan. Tandaan, sa pamamagitan lamang ng paggamit ng mataas na kalidad na mga produktong plastik, maaari bang mabawasan ang mga panganib ng pinsala sa kalusugan.