Plastik na lalagyan para sa pagkain at inumin

Ito ay naging isang ritwal ng pagpasa para sa sinumang lumaki sa huling tatlong dekada upang malaman kung paano mag -burp ng isang lalagyan ng imbakan ng Tupperware. Ang Tupperware at iba pang mga tatak ng mga lalagyan ng imbakan ng plastik ay nasa lahat ng mga araw na ito. Minsan nakikita mo rin ang mga malalaking lalagyan ng plastik upang maiimbak ang iyong mas maliit na mga lalagyan ng plastik.

Mayroon bang isang potensyal na kalusugan downside sa paggamit ng lahat ng plastik na ito upang maiimbak ang aming pagkain? At ang mga kemikal ba ay tumulo sa aming pagkain mula sa mga lalagyan ng imbakan ng plastik? Tatalakayin namin iyon, at magmumungkahi ng ilang mga pagpipilian para sa mga hindi lalagyan ng pagkain na walang plastik, ang ilan sa mga ito ay makatipid ka rin ng pera.

Kamakailan lamang, natagpuan ng maraming mga pag -aaral sa pananaliksik na kapag ang plastik ay nakikipag -ugnay sa ilang mga pagkain, ang mga molekula ng mga kemikal sa plastik ay maaaring mag -leach sa pagkain o inumin. Ang ilang mga katangian ng item ng pagkain ay maaaring gawing mas malamang na kunin ang mga plastik na molekula:

1. Ang mas likido ng isang pagkain ay, mas nakakaantig ito sa plastik, kaya mas maraming pagkakataon na kailangan itong pumili ng mga plastik na molekula.

2. Ang mga pagkaing acid, tulad ng sarsa ng kamatis, ay lumilitaw na partikular na interactive sa plastik.

3. Kung pinainit mo ang isang item sa pagkain sa isang plastik na lalagyan, kahit na ang lalagyan ay ligtas na microwave, ang paggalaw ng plastik mula sa lalagyan hanggang sa pagkain ay mas malamang.

Kapag ang mga molekula ng plastik, o mas maayos, mga molekula ng mga kemikal na idinagdag sa plastik sa panahon ng pagmamanupaktura, pumasok sa ating mga katawan, hindi ito isang magandang bagay. Maaari silang maging sanhi ng mga hindi kanais -nais na epekto sa katawan ng tao. Halimbawa, ang ilan sa mga kemikal ay gayahin ang estrogen. Ang Estrogen, siyempre, ay isang normal, mahahalagang hormone ng tao, ngunit ang pagkakaroon ng labis na ito (o ang mga molekula na gayahin ang estrogen) ay nauugnay sa kanser sa suso at iba pang mga problema sa kalusugan. Sa pangkalahatan, ang mga kemikal na niloloko ang katawan sa pag -iisip na sila ay estrogen o iba pang mga hormone ay tinatawag na endocrine disruptors at pinakamahusay na maiiwasan.

Kaya, kung Mga lalagyan ng pagkain ng plastik Minsan problema, ano ang magiging hitsura ng isang mas mahusay na solusyon sa pag-iimbak ng pagkain? Ang pangunahing katangian na nais mo sa isang lalagyan ng lalagyan ay ang kawalang -kilos, iyon ay, nais mo ng isang materyal na mahigpit na humahawak sa sarili nitong mga molekula at hindi pinapayagan silang lumulutang sa pagkain o inumin na hawakan ang lalagyan. Sa puntos na ito, ang baso ay ang pinakamahusay na pagpipilian, na sinundan ng malapit sa porselana, ceramic, at hindi kinakalawang na asero.

Kahit na ang mga lalagyan ng plastik na pagkain ay nangingibabaw sa mga istante ng tindahan, ang ilang mga kumpanya ay gumagawa ng mga lalagyan ng imbakan mula sa baso at iba pang ginustong mga materyales. Ang ilan sa mga ito ay ligtas na ligtas at sapat na lutuin. Sa mga kasong iyon, maaari mo lamang maiimbak ang mga tira sa parehong bagay na niluto mo. Ang ilan sa mga lalagyan ay mas maliit at mas naaangkop na laki para sa mga maliliit na bahagi ng mga tira at mga item na naipadala upang magtrabaho o paaralan para sa tanghalian.

Ang ilang mga lalagyan ay may mga baso ng baso na magkasya nang maluwag, pagmultahin para sa pag -iimbak sa refrigerator, ngunit hindi napakahusay para sa paglalagay ng mga tira sa isang tanghalian. Ang iba pang mga lalagyan ay may mga lids na idinisenyo upang maging hangin- at masikip, na ginagawang mabuti para sa halos anumang uri ng pag-iimbak ng pagkain. Ang pagkakaroon ng isang mahusay na assortment ng mga lalagyan ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng tamang sukat at estilo para sa bawat application na imbakan ng pagkain.

Ang lahat ng mga lalagyan ng baso, ceramic, at porselana ay ligtas na microwave, kahit na dapat mong suriin ang mga pagtutukoy ng tagagawa bago ipagpalagay na ligtas sila para magamit sa isang regular na oven. Ang mga plastik na lids ay dapat iwanan kahit na ang pag -init sa isang microwave. Ipinapakita ng aming karanasan na ang init mula sa pagkain ay may posibilidad na i -warp ang takip. Mas mahusay na i -microwave ang ulam na natatakpan ng isang plato o takip ng microwave.