0086 574 87739122
Ni: Ethan
Patnubay sa Field ng Food Service Packaging
Ang mga karaniwang kapasidad ay nagsasabi lamang ng bahagi ng kuwento. Ang diameter ng rim, kapal ng pader, taper, at taas ang magpapasya kung paano talaga kumikilos ang isang tasa.
Maglakad sa isang tindahan ng supply ng restaurant at makakakita ka ng mga case ng 8 oz, 12 oz, at 16 oz cup na lahat ay mukhang mapagpalit. Pagkatapos ay magtakda ng dalawang 12 oz na tasa mula sa magkakaibang mga supplier na magkatabi. Ang isa ay mas matangkad, ang isa ay may mas malawak na bibig, at ang pangatlo ay nakabaluktot sa iyong kamay kapag napuno. Ang label ng onsa ay pareho; ang mga sukat ay hindi.
Narito ang konklusyon sa harap: ang kapasidad ay ang hindi gaanong kapaki-pakinabang na numero kapag naghahambing ng mga tasa . Ang mga sukat na tumutukoy kung gumagana ang isang tasa sa iyong operasyon ay ang diameter ng rim, pangkalahatang taas, kapal ng pader, at lapad ng base. Kumpirmahin ang apat na iyon sa iyong supplier at maiiwasan mo ang karamihan sa mga problemang ibinibintang sa “kalidad ng tasa” — mga takip na ayaw magselyado, umaalog-alog na mga tasa, nasayang na espasyo sa imbakan, at mga inuming sobrang init sa dingding.
Ang mga tasa ng kape ay pinagsama ayon sa kapasidad sa maliit, katamtaman, malaki, at sobrang malalaking klase. Walang pandaigdigang pamantayan ang nagtatakda ng mga hangganang ito, ngunit ang mga dekada ng kultura ng espresso, mga menu ng café, at kagamitan sa paggawa ng serbesa ay lumikha ng mga de facto. Sa disposable packaging, ang 4 oz ay naghahain ng espresso, 6 oz na angkop sa cappuccino, 8 oz ang klasikong mainit na kape, 12 oz na cover lattes, at 16 oz at pataas ang humahawak ng mga iced na inumin.
Inililista ng talahanayan sa ibaba ang mga tipikal na hanay ng dimensyon para sa mga disposable cup batay sa karaniwang tooling na ginagamit sa food-contact packaging. Ang mga eksaktong numero ay nag-iiba ayon sa producer, na kung bakit kailangan mo ang drawing ng supplier at hindi lamang ang label.
| Kapasidad (oz) | Kapasidad (ml) | Diameter ng Rim (mm) | Taas (mm) | Karaniwang Paggamit |
|---|---|---|---|---|
| 4 oz | 120 | 58–62 | 48–55 | Espresso, pagtikim ng mga bahagi |
| 6 oz | 180 | 66–70 | 58–65 | Cappuccino, maiikling inumin |
| 8 oz | 240 | 73–80 | 82–90 | Karaniwang mainit na kape |
| 10 oz | 300 | 73–80 | 92–100 | Café all-rounder |
| 12 oz | 355 | 80–90 | 100–110 | Latte, malaking mainit na kape |
| 16 oz | 475 | 80–90 | 115–128 | Iced coffee, malamig na inumin |
| 20 oz | 590 | 90 | 130–145 | Mga sobrang laking malamig na inumin |
| 24 oz | 710 | 90 | 145–160 | Mga laki ng tingi / kaginhawaan |
Ang 8 oz hanggang 12 oz na hanay ay nagdadala ng karamihan sa kita ng café, kaya ito ang pinakamahalagang maging tama. Sa loob ng hanay na iyon, nauuna ang desisyon ng rim diameter: pumili ng karaniwang hot-side rim para sa buong hot range, isang mas malawak na cold-side rim para sa mga iced na inumin, at panatilihing hiwalay ang mga stock sa takip.
Kapag naayos na ang klase ng kapasidad, apat na linear na sukat ang magpapasya kung tama ang pakiramdam ng tasa at tumatakbo nang maayos sa iyong operasyon.
Ang diameter ng rim ay nararapat na bigyang pansin. Ang mga takip at tasa ay idinisenyo bilang isang sistema, at a 1 mm pagkakaiba sa rim ay sapat na upang maluwag ang takip, mahirap hawakan, o madaling matanggal habang nagseserbisyo. Ito ang dahilan kung bakit inuuri ng mga supplier ang mga takip ayon sa diameter ng rim, hindi ayon sa kapasidad ng tasa. Ang isang takip para sa isang 90 mm rim ay hindi magkasya sa isang 80 mm na tasa, kahit na parehong may hawak na 12 oz.
Kapag naghahambing ng dalawang tasa na may parehong kapasidad, suriin muna ang rim diameter. Kung ang mga numero ay naiiba ng higit sa 1 mm sa pagitan ng mga modelo, ipagpalagay na ang mga takip ay hindi mapapalitan hanggang sa subukan mo ang mga ito.
Ang isang kwalipikadong tagagawa ay nag-publish ng isang dimensyon na guhit na sumasaklaw sa panlabas at panloob na rim diameter, kabuuang taas, diameter sa ibaba, at kapal ng sidewall. Ang mga numerong iyon ay hindi mahalaga sa pagiging tugma: tinutukoy nila kung gaano karaming mga tasa ang kasya sa isang dispenser, kung gaano karaming mga kaso ang kasya sa isang papag, at kung ang mga tasa ay tumatakbo nang maaasahan sa mga awtomatikong linya ng pagpuno. Ang relasyon sa pagitan ng kapal ng pader at paglaban ng crush nagiging halata sa unang pagkakataon na ang isang buong tasa ay dinadala ng gilid.
Ang isang 12 oz na mainit na tasa at isang 12 oz na malamig na tasa ay maaaring magkamukha sa karton at ibang-iba ang pagganap sa counter. Maaaring magkapareho ang kanilang mga panlabas na sukat, ngunit ang istraktura sa likod ng mga sukat na iyon ay itinayo para sa ibang trabaho.
| Katangian | Mga Tasa ng Mainit na Inumin | Mga Tasa ng Malamig na Inumin |
|---|---|---|
| Disenyo ng sidewall | Mas makapal na pader o double-wall insulation | Ang mas magaan na solong pader ay karaniwan |
| Kasya ang rim at takip | Snug sip lid, mahigpit na selyo | Flat na takip na may puwang ng dayami |
| Mga tipikal na materyales | Papel, double-wall paper, PP | Malinaw na PP, PET |
| Kontrol ng kondensasyon | Hindi gaanong kritikal; init ang isyu | Kritikal; ang disenyo ng dingding ay dapat na pamahalaan ang mga basang ibabaw |
| Mga karaniwang kapasidad | 4–16 oz | 12–24 oz |
Para sa mga maiinit na inumin, ang mga priyoridad ay ang pag-iingat ng init mula sa kamay ng customer at pagpapanatiling naka-sealed ang takip sa ilalim ng presyon. Para sa mga malamig na inumin, ang mga priyoridad ay lumipat sa kontrol ng condensation at paglaban sa pagdurog kapag ang isang dayami ay tumutulak sa takip. Binabago ng mga priyoridad na iyon ang kapal ng pader at geometry ng rim kahit na mananatiling pareho ang taas at diameter.
Hindi kailanman nabasa ng mga customer ang spec sheet; nabasa nila ang gawi ng tasa — ang pagtagas sa tahi, ang pagbaluktot sa sidewall, ang takip na hindi nag-click.
Kung ang iyong menu ay may kasamang iced coffee sa mas maiinit na buwan, mag-order ng malamig na tasa sa 16 oz o mas mataas at magtabi ng hiwalay na stock sa takip. Ang paggamit ng mainit na tasa para sa malamig na inumin ay nakakatipid ng pera sa pagbili ngunit mas malaki ang gastos sa pagtagas at mas masamang karanasan ng customer.
Para sa karamihan ng mga operasyon, tatlong sukat ng tasa ang sumasakop sa menu nang hindi nag-aaksaya ng espasyo sa istante. Ang isang praktikal na line-up ay ganito ang hitsura:
Modularity ang punto. Kung i-standardize mo ang lahat ng mainit na tasa sa isang 80 mm rim at lahat ng malamig na tasa sa isang 90 mm na rim, ang iyong imbentaryo ng takip ay bababa sa dalawang bahagi na numero at ang iyong staff ay hindi kailanman hulaan kung aling takip ang napupunta sa aling tasa.
Ang pinakatipid na set-up para sa isang coffee shop ay karaniwang 8 oz, 12 oz, at 16 oz. Sakop ng tatlong cup body, dalawang laki ng takip, at isang sistema ng dispenser ang karamihan sa mga menu at pinananatiling simple ang imbentaryo.
Ang desisyon sa pagbili ay nakasalalay din sa iyong istilo ng serbisyo. Ang mga self-serve dispenser ay pinapaboran ang mga tasa na may tuwid na sidewalls at isang matatag na base; Kakayanin ng mga counter ng cafe ang isang mas mataas, mas tapered na profile. Bago ka pumirma ng purchase order, isaalang-alang ang konteksto ng paghahatid at i-verify na tumutugma ang mga sukat ng tasa sa mga takip, dispenser, at mainit o malamig na kondisyon sa iyong linya.
Ang pag-order ng mga tasa ayon sa kapasidad lamang ay ang pinakakaraniwang pagkakamali sa pagkuha sa serbisyo ng pagkain. Ang drawing ng dimensyon ng supplier ay ang iyong tunay na kontrata. Humiling ng hindi bababa sa sumusunod bago ka gumawa:
Ang mga numerong ito ay may direktang epekto sa pagpapatakbo. Ang isang matangkad, makitid na 16 oz na tasa ay mukhang eleganteng ngunit nasa ibabaw ng mga armrests; ang isang mas maikli, mas malawak na disenyo ay nangangailangan ng mas maraming espasyo sa istante ngunit pakiramdam ay matatag. Ang tamang pagpipilian ay depende sa kung saan ang inumin ay natupok, hindi sa onsa na naka-print sa ibaba.
Ang kapasidad na naka-print sa isang tasa ay karaniwang ang inirerekomendang dami ng fill, hindi ang napakaraming halaga. Ang isang "12 oz" na tasa na may hawak na 13 oz sa rim ay nag-iiwan ng mas kaunting headspace, na maaaring gumawa ng karaniwang takip na tumagas o pop kapag ang inumin ay nabalisa.
Ang hindi pagkakapare-pareho ng dimensyon ay isang isyu sa kaligtasan ng pagkain, hindi lamang isang istorbo sa kalidad. Ang manipis na sidewall spot ay lumilikha ng mainit na ibabaw, at ang isang out-of-round na rim ay nabigo sa paggalaw. Itanong kung paano sinusukat at sinusukat ng supplier ang mga sukat na ito bago gumawa.
Dito mahalaga ang pakikipagtulungan sa isang tunay na tagagawa ng packaging. Ang isang producer na may in-house na pagbuo ng amag at mga linya ng pag-iniksyon ay maaaring magkaroon ng mas mahigpit na pagpapaubaya kaysa sa isang mangangalakal na nag-iipon ng generic na stock. Kapag maaari ring suriin ng iyong supplier ang iyong linya ng packaging , maaari mong pagsamahin ang mga laki at takip bago maglagay ng maramihang order, hindi pagkatapos.
Sa susunod na mag-order ka ng mga tasa, dalhin ang pagguhit ng dimensyon sa pag-uusap. Magtanong tungkol sa rim diameter, kapal ng pader, tolerance, at QC sampling. Ang mga tasa ay mukhang isang kalakal, ngunit ang kape at ang tatak sa loob nito karapat-dapat sa packaging na sumusukat ng .
PET Sheet Plastic: Isang Praktikal na Gabay sa Sourcing, Gauges at Food-Safe Trays Isang...
Patnubay sa Field — Packaging at Serbisyo ng Pagkain Mga Microwavable Disposable Bowl: A...
0086 574 87739122
Copyright © Ningbo Linhua Plastic Co., Ltd. All Rights Reserved.
Mag -post ng komento